Selon l’Institut Linus Pauling Micronutrient Information Center, l’activité antioxydante lycopène est extrêmement important pour les plantes, mais l’importance pour la santé humaine est encore incertain.
En partie à cause de cela, il n’y a pas eu de lycopène établie exigence quotidienne.
Toutefois, des études ont montré que la consommation d’aliments à lycopène ne réduit le risque de certains types de cancer et, éventuellement, les maladies cardiaques. Les scientifiques sont tout simplement pas sûr si c’est l’activité antioxydante qui procure les avantages ou si d’autres mécanismes sont impliqués.
Les antioxydants lycopène est décrit comme l’un des antioxydants les plus actifs de tous les pigments caroténoïdes. Il est également le caroténoïde le plus commun trouvé dans le corps humain.
Les caroténoïdes sont des substances chimiques organiques qui donnent aux plantes leur couleurs. Aliments d’origine végétale avec du lycopène sont rouges, comme les tomates, en fait, le lycopène, le nom est dérivé du nom scientifique de la tomate, qui est Solanum lycopersicum.
Les gens ne peuvent pas créer des caroténoïdes, ils doivent les obtenir de la nourriture, mais puisque l’importance pour la santé humaine n’est pas complètement compris, il n’ya pas de « RDA » ou « RDI » pour le lycopène exigence quotidienne d’une personne.
Besoins quotidiens en vitamines et minéraux sont fondées soit sur le montant nécessaire pour prévenir les maladies de carence en vitamines ou le montant moyen de l’apport alimentaire quotidien des populations étudiées.
Par exemple, la carence en vitamine C entraîne le scorbut, qui se caractérise par des taches brunes sur la peau, des gencives spongieuses et des saignements de nez et d’autres muqueuses. Si le déficit n’est pas corrigé, le scorbut finiront par entraîner la mort.
On ne connaît pas les maladies de carence lycopène antioxydant.
La raison pour laquelle elle est incluse dans certains suppléments alimentaires, cependant, c’est parce que des études scientifiques qui indiquent qu’il mai réduire le risque de certaines maladies mortelles et à améliorer la santé.
La FDA réglemente les allégations de santé faites par les fabricants de compléments alimentaires et les produits alimentaires. En 2005, ils ont abordé la question de l’exigence quotidienne de lycopène et de santé proposé d’aliments riches en lycopène. Il en a conclu que les preuves scientifiques limitées suggèrent que la consommation de un demi à une tasse de tomates ou de sauce tomate par semaine mai réduire le risque de cancer de la prostate.
Cela équivaut à moins de 5 mg de lycopène par semaine. D’autres Etats la littérature scientifique qui, pour être efficace, cette exigence quotidienne lycopène devrait être fixé à 15mg/day.
Bien qu’il n’y ait guère d’accord entre les organismes respectés quant à l’importance des antioxydants lycopène pour la santé humaine, l’American Cancer Society, l’American Heart Association, l’Institute of Medicine, l’Institut national de santé et d’autres organismes de santé publique ne reconnaissent que les antioxydants protègent mai les humains contre les maladies chroniques.
Toutes ces organisations l’appui des recommandations pour la consommation accrue de fruits et légumes riches en caroténoïdes. Comme mentionné précédemment, le lycopène est un antioxydant des caroténoïdes plus actif et le plus souvent dans le corps humain. Afin de maintenir une alimentation saine dans le corps, il est nécessaire de consommer des aliments contenant du lycopène.
Autres que les tomates et les produits de la tomate, certains aliments courants avec teneur en lycopène comprennent le pamplemousse, la pastèque rose, conserves de fèves au lard, poivrons rouge et cocktail de jus de légumes.
Concentration de l’antioxydant le lycopène est le plus élevé dans la pâte de tomates et sauces préparées avec des tomates et l’huile. Le processus de découpage et cuisson dans l’huile libère les antioxydants lycopène des fibres végétales et le rend plus facilement accessibles au corps humain.
Pour ceux d’entre nous qui ne mangent pas toujours les 5-10 portions recommandées de fruits et légumes par jour – ce qui signifie que la plupart d’entre nous – les compléments alimentaires entiers, tels que Juice Plus + ® (plutôt que de suppléments contenant des éléments nutritifs, telles que le lycopène) mai nous aider à atteindre notre santé et notre bien-être objectifs.
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