Boutique Biologiquement.comTarte au thon

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Recette de la tarte au thon

Ingrédients

– 75 g de beurre

– 150 g de farine

– moutarde

– 70 g de gruyère rapé

– 2 ou 3 tomates

– crème fraiche

– 1 grande boite de thon au naturel

Préparation

1 Tarte :
Faire fondre le beurre avec un demi verre d’eau et une pincée de sel.Quand le beurre est fondu retirer la casserole du feu et y jetter la farine, remuer avec une cuillère en bois.La pate se fait toute seule. La mettre en boule et l’étendre à la main aussitot dans un moule beurré et piquez-la.
2 Garniture :
Tartiner la pâte non cuite de moutarde. Ajouter le thon émiétté. Mettre une couche de gruyère puis une couche de tomates en rondelles et 1/2 cuillère à café de crème fraiche sur chaque rondelle.
Saler et poivrer à votre convenance.
Cuisson 30 mn four 6/7 180/200 degrés

Conseils

Ne pas oublier de piquer la pâte.
Servir avec une salade.

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