Boutique Biologiquement.comRoulades surprises façon Hannibal

[Total : 0    Moyenne : 0/5]

Roulades surprises façon Hannibal

Ingrédients

4 très fines tranches de blancs de dinde

12 fines tranches de poitrine fumée

Environ 200g de fromage de chèvre frais

8 grosses c à c de Sauce Hannibal Oh Ouizz ! de Bénédicta

Herbes de saison (basilic, thym ou ciboulette)

Ficelle de cuisine
Préparation

1 Mélanger dans un bol le chèvre frais et la sauce Hannibal Oh Ouizz ! de Bénédicta pour obtenir un joli mélange orangé.
2 Saler et poivrer les tranches de blancs de dinde, les badigeonner d’une couche du mélange chèvre et sauce Hannibal. Déposer quelques herbes finement hachées au centre.
3 Rouler les tranches de façon bien serrée et entourer chaque roulade de 3 tranches de lard fumé en les faisant se chevaucher. Ficeler les 4 roulades.
4 Badigeonner d’un peu d’huile et faire griller doucement au barbecue ou sur une plancha en retournant régulièrement.
5 Servir avec la sauce Hannibal en bord d’assiettes et des tomates au four par exemple.

Laisser un avis / commentaire / témoignage

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *