Tomates glacées au dahl et au thon

Une petite recette pour mettre en avant le nouveau produit de la marque Saupiquet : émincés de thon à l’huile d’olive vierge extra. De jolies tranches de thon confit que vous pourrez utiliser entières sur vos salades ou entrées froides.

Ingrédients

4 belles tomates bio

Sel et poivre du moulin

1 boite d’émincés de thon à l’huile d’olive vierge extra

Pour le dahl

250g de lentilles roses

1 oignon

1 filet d’huile d’olive

1 à 2 cm de gingembre frais

2 gousses d’ail

1 c à c de curcuma en poudre

1/2 c à c de cumin entier ou en poudre

1 capsule de cardamome

1 grosse tomate

1/2 citron

Préparation

1 Comment je fais ?
Commencez par réaliser le dahl
Faites revenir l’oignon haché à l’huile d’olive pendant 5 minutes. Ajoutez l’ail haché et les épices et laissez mijoter le tout. Rincez les lentilles à l’eau froide et égouttez-les. Ajoutez les lentilles aux oignons. Ajoutez l’eau et assaisonnez le tout. Portez à ébullition et ajoutez la tomate en cubes. Laissez cuire une vingtaine de minutes à couvert.
2 Vérifiez l’assaisonnement du dahl et ajoutez un trait de jus de citron. Laissez refroidir le dahl. Découpez le chapeau de vos tomates. Creusez les tomates et assaisonnez l’intérieur. Garnissez les tomates avec le dahl bien froid. Posez les émincés de thon sur le dahl et remettez les chapeaux. Servez aussitôt les tomates.

Conseils

Conseils
Vous pouvez ajouter de la coriandre fraîche dans le dahl si vous aimez. Laissez refroidir le dahl et ajoutez le jus de citron.

Laboratoire Biologiquement

Un avis consommateur, ou avis client, désigne un élément d’appréciations et commentaires donnés par les acheteurs sur un produit ou un service, que ce soit sur un critère particulier ou la globalité de l’offre. Ces opinions reflètent le niveau de satisfaction de la clientèle.

Vous pouvez consulter les avis clients du site du laboratoire Biologiquement en suivant ce lien : avis biologiquement.shop

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