Boutique Biologiquement.comCake façon lasagnes cantal, tomate et blancs de dinde

  Posté par tomate       Laisser un commentaire
[Total : 0    Moyenne : 0/5]

Cake façon lasagnes cantal, tomate et blancs de dinde

Ingrédients

100g de farine3 oeufs12 cl de lait4 cl d’huile1 sachet de levureUne noisette de beurre.1 grosse tomate mûre ou 2 petites4 tranches de blanc de dinde fuméesUn gros morceau de cantal

Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Mélanger la farine, la levure et les 3 oeufs dans un saladier, à l’aide d’un fouet.
2 Ajouter le lait puis l’huile en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Incorporer des cubes de cantal (plus ou moins nombreux en fonction des goûts) à la préparation.
3 Verser 1/3 de la préparation dans un moule à cakes préalablement beurré.
Déposer délicatement les tranches de dinde à la surface en les superposant comme pour un millefeuille ou pour des lasagnes.
4 Verser le reste de la préparation au-dessus des tranches de dinde.
Déposer des dès de tomate et des copeaux de cantal à la surface du cake.
5 Enfourner une quinzaine de minutes.
Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau.

Conseils

Laissez refroidir votre cake et servez-le frais, en entrée ou même lors d’un pique-nique.
Parfait pour les chaudes journées d’été !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *