Recette de Bruschettas à la Michel
Ingrédients
– 7/8 tomates italiennes (olivette)- 1 oignon moyen. – 4/5 gousses d’ail – Une pincé sel marin et de poivre noir – Basilic (au goût, moi c’est beaucoup) – Thym (au goût) – Origan (au goût) – Un peu de ciboulette – 2 ou 3 feuilles de céleri haché finement – 5 ml de vinaigre balsamique – Huile d’olive
Préparation
1 Couper les tomates bio et l’oignon en petits cubes.
Presser l’ail.
Mélanger ensembles tomates, oignons, ail, herbes, vinaigre, sel et poivre.
Recouvrir d’huile d’olive pour remplir la moitié du mélange.
2 Laisser reposer à la température de la pièce 4 heures. (C’est ça le truc des bons bruschettas, mariner à la température pièce)
Mélanger deux / trois fois pendant cette période.
3 Service :
Couper des tranches de baguette française que l’on fera dorées.
Ensuite recouvrir les tranches avec le mélange et servir immédiatement.
Conseils
Variante
– Recouvrir de fromage parmesan ou mozzarella râpé et faire dorer au four.
– Servir décoré de feuilles de basilic frais.
Un avis consommateur, ou avis client, désigne un élément d’appréciations et commentaires donnés par les acheteurs sur un produit ou un service, que ce soit sur un critère particulier ou la globalité de l’offre. Ces opinions reflètent le niveau de satisfaction de la clientèle.
Vous pouvez consulter les avis clients du site du laboratoire Biologiquement en suivant ce lien : avis biologiquement.shop
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